De ‘new kid on the block’ Adrien Renoir zet de 5 ha aan familie erfgoed voort dat zijn vader Vincent hem in 2015 overdroeg. De wijngaarden staan aangeplant in het ‘Grand Cru’ dorp Verzy in de voor Pinot Noir zo beroemde Montagne de Reims. Naast Pinot Noir staat er ook Chadonnay aangeplant en de wijngaarden worden bewerkt met biodynamische invloeden (biologisch gecertificeerd). Alle Champagnes worden gemaakt met druiven van eigen wijngaarden. Een van die wijngaarden is Les Epinettes. De Pinot Noir stokken zijn aangeplant in 1971 en de geoogste druiven worden volledig gevinifieerd op eikenhouten vaten. Na 3 jaar rijping op de lie is er geen dosage toegevoegd aan de wijn, wat een gortdroge stijl oplevert. Een geweldig spannende Champagne in een frisse stijl dus!
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
