Saumur is een wijnstreek die vernoemd is naar het stadje aan de zuidoever van de Loire. Het strekt zich uit naar het zuiden en is gespecialiseerd in witte wijn van Chenin Blanc. Château de Villeneuve ligt op een prachtige plek in het noorden van het gebied, direct aan de oevers van de Loire. De Chenin Blanc geeft hier een gulle witte wijn die het in zijn jeugd vooral moet hebben van een sensationele structuur, ‘salinité’ ofwel zoutig, zoals de wijnmaker het omschrijft. Deze zoutige textuur is typisch voor dit druivenras op deze plek en wordt in deze wijn nog eens benadrukt door de keuze de wijn niet de malolactische vergisting te laten ondergaan (waardoor de wijn extra fris overkomt). In de neus ontwikkelt de wijn gedurende de jaren een prachtig notig aroma, in zijn jeugd vallen vooral de bescheiden fruitige aroma’s op.
Deel dit product met je vrienden
Bestand WijnhuisZoek verder in de webshop
