Het assortiment van Cave de l'Est, dé wijnwinkel van Amsterdam, bestaat uit unieke wijnen die nergens anders gemaakt kunnen worden dan op die ene plek. Zoveel elementen bepalen de uiteindelijke smaak van de wijn en de beleving van degene die ervan geniet.
Deze maand in de aanbieding : 'Auf der Pochel' Riesling 2022 van Hanewald-Schwerdt van €14,95 voor €13,50!
Sinds December importeren wij de wijnen van Hanewald-Schwerdt uit de Pfalz en ze zijn nu al niet meer weg te denken uit ons assortiment! Door het kunnen blenden van de percelen voor de cuvée ‘Auf der Pochel’ kunnen zij jaar op jaar de beste balans en meest pure uitdrukking van de Riesling bereiken. Een pochel is een stapel stenen ter markering en kenmerkend voor het plaatselijke landschap. Omdat een mineralig aroma als leidraad door alle wijnen van Hanewald-Schwerdt dient, geeft het ook de naam voor deze prachtige Gutsriesling.
Fris, stuivend en aromatisch met aroma's van citrus en stenige mineraliteit. In de smaak natuurlijk een fris karakter, maar de warmte van de Pfalz toont zich ook in de rijkdom van de wijn.
Wijnbeleving ontstaat door met elkaar wijn te proeven. Wijnplezier ontstaat door meer over wijn te begrijpen, het liefst in het bijzijn van een wijnmaker. Vandaar dat Cave de l'Est deze wijnbeleving wil overbrengen door regelmatig wijnproeverijen in onze mooie wijnwinkel in Amsterdam te organiseren.
Zondag 23 juni vindt de allereerste overzichtsproeverij van Cave de l'Est plaats. De wijnen van Weingut Hanewald-Schwerdt en Borgo Paglianetto worden gepresenteerd door de producenten zelf. Daarnaast zijn er veel klassiekers van Cave de l'Est te proeven en trekken we natuurlijk bijzondere flessen open. Tickets zijn €15,00 per persoon, maar terug te verdienen bij een bestelling van minimaal €150,00.
Veel wijnen bij Cave de l'Est zijn schaars en exclusief, sommige wijnen zijn al verkocht voor ze ooit in het schap komen! Wil je deze bijzondere wijnen niet missen, schrijf je dan nu in voor onze exclusieve nieuwsbrief en blijf op de hoogte van juweeltjes die anders aan je voorbij gaan! Inschrijven kan via de website, een DM, of stuur een e-mail naar info@cavedelest.nl.
Wil je graag iemand verrassen met een mooie fles wijn maar weet je niet zeker wat zijn of haar smaak is? Geef een giftcard cadeau en wij zullen met het team van Cave de l’Est de gelukkige ontvanger voorzien van advies op maat om de perfecte fles uit te kiezen! De giftcard kan ook gebruikt worden voor onze maandelijkse proeverijen en is twee jaar geldig na uitgifte.
Na stages en werkplekken in de Bourgogne was het moment voor Mee Godard aangebroken om aan de slag te gaan met haar eigen project in de Beaujolais. In 2013 kreeg ze de buitenkans om een woonhuis met wijnkelder te kopen in Morgon-Villié met daarbij absolute top wijngaarden op de Côte du Py, in Corcellete en in Grand Cras. In 2017 kocht ze ook een hectare aan in Moulin à Vent “Les Michelons”. Het is een one woman show, want Mee leidt elk onderdeel van het wijnmaakproces met enorm veel toewijding en precisie. Mee Godard is onderdeel van de nieuwe generatie getalenteerde wijnmakers die zich hebben gevestigd in het gebied en onderdeel van de moderne identiteit van Morgon uitmaken.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken over het hele domein is 60 jaar. De stijl van haar wijnen is te typeren als een moderne ‘Vin de Garde’, oftewel bewaarwijnen, waar structuur, puurheid en elegantie leidend zijn. De nieuwe jaargangen van alle cuvées hebben wij net binnengekregen bij Cave de l'Est. Voor de iets kortere termijn hebben wij sinds kort de Beaujolais Blanc en Beaujolais Villages ook in de winkel gehaald!
Gewürztraminer in een droge stijl, fris aromatisch (rozen, lychees), zeer geschikt voor pittig Aziatisch eten.
Kerner is een kruising tussen Riesling en Schiava die met name in de Isarco Vallei fantastische wijnen oplevert.
Lagrein is een karakteristiek druivenras uit de Alto Adige waarvan Novacella in de buurt van Bolzano frisse wijn maakt
De wijnen uit de Praepositus lijn komen van geselecteerde wijngaarden die geconcentreerde wijnen opleveren.
De wijnen uit de Praepositus lijn komen van geselecteerde wijngaarden die geconcentreerde wijnen opleveren.
In de koele wijngaarden in de bergen van Alto Adige doen Duitse druivenrassen zoals Sylvaner het uitstekend.
Rijpe en krachtige Riesling met veel spanning van het klooster Abbazia di Novacella uit de Valle Isarco.
Prachtige Blanc de Noirs van Pinot Noir uit een bijzondere wijngaard van het domein in het dorp Verzy.
De Barrica is een Macabeu die wordt vergist op eikenhouten vaten en daar voor 6 maanden op wordt bewaard.
Deze wijn is exemplarisch voor de stijl van dit wijnhuis: geen toegevoegde suikers, lange rijping op de lie en complex
.png)
